quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Farófias


Para cada clara colocar uma colher de sopa de açúcar

Bater as claras em castelo e acrescentar o açúcar. Bater até o açúcar estar bem incorporado. Colocar num prato que possa ir ao microondas duas colheres de sopa do preparado anterior. Levar ao microondas por 15 segundos na potência máxima. Colocar num prato de servir, regar com leite-creme e polvilhar com canela.

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Carne de Vaca com Beterraba e Nabo


Sobras de carne de Vaca grelhada
1 Beterraba
1 Nabo
1 Cebola
Salsa
Hortelã
Azeite
Molho inglês
Pimenta Cayenne
Vinho tinto 

Cortar as sobras de carne de vaca grelhada em cubos. Na panela de pressão colocar azeite e a cebola picada, seguidamente colocar a carne, a beterraba em cubos e o nabo em cubos. Adicionar a hortelã, a salsa, o molho inglês, uma pitada de pimenta cayenne e vinho tinto. Levar ao lume até estar tudo cozido. Servi com puré de batata com batata doce.